hitte plan

Wat eet & drink je als het warm is? 

Op de eerste plaats is het belangrijk om voldoende vocht te nemen. Dat doe je natuurlijk door genoeg te drinken: water en (lauwe) thee zijn de beste opties.

Eet daarnaast extra groente en fruit; allebei leveren ze naast vezels & vitamines ook veel vocht. Komkommer bestaat bijvoorbeeld voor 95% uit water en levert dus amper calorieën.
Een heerlijk verfrissend tussendoortje!
Net als een schijf water meloen of een schaaltje verse aardbeien.

Bij hoge temperaturen is het niet fijn om (lang) in een hete keuken te staan. Een goed gevulde maaltijd salade is dan een lekkere en snelle optie, die je alle voedingsstoffen levert die je nodig hebt.

Begin met een grote kom gemengde sla, komkommer, ui, tomaat etc. Alle groenten, gekookt of rauw, zijn goed. Denk bijvoorbeeld ook eens aan gekookte bieten, artisjok harten of maïs. Voeg daarnaast naar eigen smaak eiwitten en koolhydraten toe. 

Eiwitten
Bijvoorbeeld een gekookt eitje, blikje tonijn of een stukje kip. Vegetarisch kan natuurlijk ook! Verrijk je salade met een blikje bonen of kikkererwten. 

Koolhydraten
Een paar sneetjes volkoren brood, een restje gekookte pasta of aardappels, of gekookte (volkoren) granen zoals bulgur of quinoa.

Dressing
Maak het geheel af met een dressing op basis van (Balsamico) azijn of citroensap, met een klein beetje olijfolie. 

Wij eten vanavond deze lauwwarme Taco Salade.

Smakelijk,