supersnelle pastasaus

Deze supersnelle saus maak ik wekelijks. 

Het is niet alleen super simpel en snel om te maken, maar het blijft in de koelkast ruim een week goed! 

Met deze saus zet je binnen 10 minuten een pastamaaltijd op tafel: Pasta koken, saus erbij (eventueel een beetje geraspte kaas) en je hebt al een behoorlijke maaltijd. Maar de saus is ook een prima basis voor een bolognesesaus met (vega) gehakt, of als topping op een zelfgemaakte pizza.

Dit heb je nodig:

1 zakje gedroogde tomaten + 240ml water
3-4 rijpe tomaten
1-2 teentjes knoflook
rozemarijn & tijm naar smaak
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel Balsamico azijn

Zo maak je het:

Week de gedroogde tomaten minimaal 15 minuten in het water.

Was de tomaten en pel de knoflook.
Pureer alle ingrediënten in de blender of keukenmachine. Bijna net zo snel als een pot opendraaien en zo veel lekkerder!

Smakelijk!

P.s. Meer weten over gezond & lekker leven? Bel of mail me voor een vrijblijvende kennismaking.