rookworst

Een paar weken geleden proefde ik voor het eerst de plantaardige ‘Roockworst' van de vegetarische slager. Inmiddels heeft ook Unox een vega variant op de markt gebracht. Valess en Garden Gourmet hebben ze al een tijdje in het assortiment. Tijd voor een vergelijkend onderzoek:

Ingrediënten 


De Roockworst van de vegetarische slager is gemaakt van soja-eiwit en is als enige 100% plantaardig (veganistisch).

Deze worst bevat veruit het minste vet en de minste calorieën. Wat betreft eiwitten is ie vergelijkbaar met magere rookworst (van Unox).

Daarnaast bevat deze worst bovendien toegevoegd ijzer (4 mg per 100 gram) en vitamine B12 (0,76 µg per 100 gram).

Verpakt per 2 stuks van 75 gram.



De Unox worst is gemaakt op basis van plantaardige oliën, kippenei eiwit en een klein beetje erwten eiwit (1,5%). De eieren zijn afkomstig van kippen met 2 'beter leven' sterren.


Dit is de enige worst die geen tarwe bevat en dus geschikt is voor mensen met coeliakie.

Deze rookworst bevat de minste eiwitten van allemaal.

Slechts 5,4 gram per 100 gram.

Dit is de enige rookworst in de traditionele U-vorm. 

150 gram per stuk, je vind ze bij de houdbare producten.




Valess maakt zijn worsten op basis van magere melk (62%) en scharrelei-eiwit.

Van alle vegetarische worsten, bevatten deze het meeste vet en relatief weinig eiwitten.

De worst bevat wel calcium (212mg per 100 gram) en toegevoegd ijzer (3mg per 100 gram).

Verpakt per 2 stuks van 80 gram.

 


 


De worsten van Garden Gourmet zijn gemaakt op basis van tarwe en bevatten kippenei-eiwit van scharrelkippen.

Ze bevatten het meeste eiwit, maar ook behoorlijk veel vet, daardoor bevatten ze ook de meeste calorieën.

Verpakt per 2 stuks van 100 gram.

Je vind deze, net als de worsten van de Vegetarische Slager en Valess in het koelschap.

Alle worsten warm je op in een pan met warm (niet kokend) water.


Voedingswaarde



Welke heb jij al geprobeerd?











P.s. Meer informatie of een persoonlijk advies? Bel of mail me voor een vrijblijvende kennismaking.




 

Brigitte de Laat-Young
Zuid Willemsvaart 173
5211SG 's-Hertogenbosch
brigitte@b-young.nu
06-23824117
  • shadow

    Blog

    Regelmatig een nieuw verhaal of recept

  • shadow

    Dagboek

    Eenvoudig online je eetdagboek bijhouden.

  • shadow

    Analyse

    Op basis van de dagboeken wordt een voedingsanalyse gemaakt.

  • shadow

    Persoonlijk

    Dagelijks persoonlijke feedback op het eetdagboek.