WK Snack - Guacamole & Salsa

Guacamole & Salsa

 

Morgen speelt Oranje tegen Mexico, daar hoort natuurlijk een passende snack bij: Zelfgemaakte guacamole en salsa!

 

Guacamole:

 

2 rijpe avocado's

1 uitje, gesnipperd

sap van 1/2 limoen

zeezout

 

Prak de avocado met de gesnipperde ui, limoensap en ui. Bewaar in de koelkast, met een avocado pit, dit voorkomt verkleuren.

 

Salsa:

 

3 rijpe tomaten

1 pot basilicum

1 rode paprika

een paar zongedroogde tomaatjes

scheut olijfolie

snufje paprika poeder (of chili als je van pittig houdt)

beetje zout (naar smaak)

1 ontpitte dadel

 

Mix alle ingrediënten in een blender of keukenmachine tot een grove saus.

 

Lekker met verse snack groenten (plakjes komkommer, worteltjes etc.) of tortilla chips.

Brigitte de Laat-Young
Zuid Willemsvaart 173
5211SG 's-Hertogenbosch
brigitte@b-young.nu
06-23824117
  • shadow

    Blog

    Regelmatig een nieuw verhaal of recept

  • shadow

    Dagboek

    Eenvoudig online je eetdagboek bijhouden.

  • shadow

    Analyse

    Op basis van de dagboeken wordt een voedingsanalyse gemaakt.

  • shadow

    Persoonlijk

    Dagelijks persoonlijke feedback op het eetdagboek.