Komkommertijd

Komkommers zijn het hele jaar door verkrijgbaar, gezond, lekker én hartstikke veelzijdig!

Meestal belandt de komkommer in schijfjes in een salade of op een broodje gezond. Maar je kan komkommers op veel meer manieren gebruiken:

 

Geef komkommer eens een hoofdrol in een lekkere salade:

 

  • schijfjes komkommer met een dressing van verse dille met mayonaise, azijn, peper & zout
  • salade van komkommer & tomaat met een vinaigrette van olijfolie, Balsamico azijn en verse basilicum
  • tzatziki met (soja)yoghurt, veel knoflook, citroensap, peper & zout

Komkommer is ook lekker in Gazpacho (koude tomatensoep), of in een groene smoothie.

Of doe een paar plakjes komkommer in je waterflesje voor een verrassend smaakje (lekker met wat verse munt).

 

Zelf gebruik ik komkommer regelmatig in mijn favoriete 'supersnelle pastasaus'. 

Wil je het recept? Stuur me dan even een mailtje!

 

Smakelijk!


Brigitte de Laat-Young
Zuid Willemsvaart 173
5211SG 's-Hertogenbosch
brigitte@b-young.nu
06-23824117
  • shadow

    Blog

    Regelmatig een nieuw verhaal of recept

  • shadow

    Dagboek

    Eenvoudig online je eetdagboek bijhouden.

  • shadow

    Analyse

    Op basis van de dagboeken wordt een voedingsanalyse gemaakt.

  • shadow

    Persoonlijk

    Dagelijks persoonlijke feedback op het eetdagboek.