aubergine

Van juli tot oktober liggen de Nederlandse aubergines in de supermarkten. 

 

Veel mensen vinden aubergine wat 'sponzig', maar dat komt vooral door verkeerde bereiding.

Snijd een aubergine in plakken en bestrooi met een klein beetje zout.

Laat de groente 15 minuten 'zweten' voor je ze verder verwerkt.

Droogdeppen en vervolgens bakken of grillen.

 







Lekker op de BBQ, in een stoofschotel of gevuld.

 

Smakelijk!

 
Brigitte de Laat-Young
Zuid Willemsvaart 173
5211SG 's-Hertogenbosch
brigitte@b-young.nu
06-23824117
  • shadow

    Blog

    Regelmatig een nieuw verhaal of recept

  • shadow

    Dagboek

    Eenvoudig online je eetdagboek bijhouden.

  • shadow

    Analyse

    Op basis van de dagboeken wordt een voedingsanalyse gemaakt.

  • shadow

    Persoonlijk

    Dagelijks persoonlijke feedback op het eetdagboek.