pomelo

Gisteren kocht ik in de supermarkt een pomelo. Een soort van mega grapefruit. Het ding woog, met schil, ruim 1,2 Kg.

 

Het schoonmaken bleek nog een hele klus. Eerst moet de buitenste schil eraf:




Deze lijkt erg op die van een grapefruit, alleen veel dikker. 

Als de buitenste schil eraf is, worden de partjes duidelijk zichtbaar. 

 

De witte velletjes zijn dik, taai en smaken een beetje bitter.
Niet lekker, dus die moeten er ook af. 


 

Het vruchtvlees dat je overhoudt lijkt op grapefruit, alleen wat droger. De smaak is wat milder dan grapefruit en zoeter.  

 

Een pomelo partje weegt, zonder velletje, ongeveer 50 gram en levert ongeveer 19 KCal. en 30 gram vitamine C.

 

Een mandarijntje weegt ongeveer evenveel en levert 25 KCal. en 15mg vitamine C, de helft dus.

 


Smakelijk!


Brigitte de Laat-Young
Zuid Willemsvaart 173
5211SG 's-Hertogenbosch
brigitte@b-young.nu
06-23824117
  • shadow

    Blog

    Regelmatig een nieuw verhaal of recept

  • shadow

    Dagboek

    Eenvoudig online je eetdagboek bijhouden.

  • shadow

    Analyse

    Op basis van de dagboeken wordt een voedingsanalyse gemaakt.

  • shadow

    Persoonlijk

    Dagelijks persoonlijke feedback op het eetdagboek.