Vitamine C Quiz

Hieronder vind je de antwoorden + Toelichting op de Vitamine C Quiz

Welk Fruit bevat, per portie, het meeste vitamine C?


Een mandarijn
Een Grapefruit
Een Kiwi
Een schaaltje aardbeien

Toelichting: Kiwi's bevatten het meeste vitamine C van alle fruit: 65 mg per 100 gram. Aardbeien zijn met 64 mg per 100 gram een goede tweede. Omdat een schaaltje aardbeien (125 gram) meer weegt dan een kiwi (ongeveer 80 gram), bevat een portie aardbeien  meer vitamine C.


Wat bevat, per 100 gram, de minste hoeveelheid vitamine C?


Zuurkool
Appel
Banaan
Frambozen

Wist je dat zuurkool meer vitamine C bevat dan de witte kool waarvan het gemaakt is?

Welke huisdieren maken, net als mensen, zelf GEEN vitamine C aan?

Hamsters
Honden
Katten
Cavia's

De meeste gewervelden dieren maken zelf vitamine C aan. Mensen, mensapen, vleerhonden, beenvissen en sommige zangvogels kunnne dat niet en halen deze belangrijke vitamine uit hun voeding.

Wat is de wetenschappelijke benaming van vitamine C?

Alfa-Tocoferol
Ascorbinezuur
Foliumzuur
Retinol


Toelichting: De structuurformule van vitamine is C6H8O6.
Alfa-Tocoferol kennen we als vitamine E, Foliumzuur als vitamine B11 en retinol als vitamine A.

Welke citrusvrucht bevat per stuk de dagelijks aanbevolen hoeveelheid (ADH) vitamine C?

Limoen
Citroen
Sinaasappel
Grapefruit

1 sinaasappel van 150 gram bevat 75 mg vitamine C, precies de ADH voor volwassenen.


Wil je weten of jij voldoende vitamine C (en andere voedingstoffen) uit je voeding haalt? Maak dan een afspraak voor een uitgebreide voedingsanalyse!




Brigitte de Laat-Young
Zuid Willemsvaart 173
5211SG 's-Hertogenbosch
brigitte@b-young.nu
06-23824117
  • shadow

    Blog

    Regelmatig een nieuw verhaal of recept

  • shadow

    Dagboek

    Eenvoudig online je eetdagboek bijhouden.

  • shadow

    Analyse

    Op basis van de dagboeken wordt een voedingsanalyse gemaakt.

  • shadow

    Persoonlijk

    Dagelijks persoonlijke feedback op het eetdagboek.